Dù bước qua năm mới nhưng có doanh nghiệp phải sản xuất trả nợ đơn hàng cũ.

Frozen Black Tiger Shrimp HLSO

Thiếu hụt lao động đang là mối lo của nhiều doanh nghiệp

Năm 2021, xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt 3,9 tỉ USD, tăng 4% so với năm 2020. Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) nhận định: Xuất khẩu tôm Việt Nam vẫn tăng trưởng tốt do tôm là thực phẩm thơm, ngon, bổ dưỡng, tiện lợi nên nhu cầu thế giới tiếp tục ở trạng thái tốt. Năm 2022, xuất khẩu tôm sang hai thị trường chính là Mỹ và EU dự kiến tiếp tục tăng trưởng 2 con số. Riêng thị trường Trung Quốc sẽ phục hồi sau khi giảm mạnh trong năm 2021. Các thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản tăng trưởng nhẹ do nhu cầu từ 2 thị trường này khá ổn định.

Trả nợ hợp đồng

Ông Nguyễn Văn Kịch, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty CP Thủy sản CAFATEX thông tin, năm 2021 có bao nhiêu hàng chúng tôi đã bán hết bấy nhiêu không còn hàng tồn. Năm nay các dự báo về thị trường xuất khẩu lớn như Mỹ, Nhật hay EU đều khả quan và thuận lợi nên có thể xem là năm bản lề cho sự phát triển trong ngành tôm để trở thành nước sản xuất tôm lớn thứ hai thế giới sau Ấn Độ. Hiện nay trình độ chế biến của Việt Nam là hàng đầu thế giới nên tốc độ phát triển sẽ rất nhanh, thời gian ngắn lại.

Cũng theo ông Kịch, nếu tính riêng về năng lực chế biến, đóng gói thì Việt Nam đang đứng đầu. Các nước như Ấn Độ, Indonesia, Ecuador sản lượng cao nhưng năng lực chế biến chưa bằng Việt Nam. Chính vì vậy ba nước này tuy dẫn đầu về nguồn cung cho thị trường Mỹ nhưng giá bán bình quân vẫn thấp hơn tôm Việt Nam. Ngay cả Thái Lan, trước là hình mẫu để Việt Nam học tập thì nay năng lực chế biến và sản xuất cũng không bằng.

Đồng tình với quan điểm trên, ông Lê Văn Quang, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Minh Phú tỏ ra thận trọng hơn khi nhìn nhận: Hiện nay còn hơi sớm để nhận định cho cả năm vì công ty này chưa có đơn hàng nhiều. Nhưng từ mùng 4 tết công ty đã phải trở lại hoạt động như bình thường để làm trả nợ hợp đồng cho khách, còn khá nhiều.

TS Hồ Quốc Lực, nguyên Chủ tịch VASEP, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta (FIMEX VN), nhận định: Để phát triển ngành tôm đầu tiên cần phải giảm giá thành chăn nuôi. Tiếp tục hoàn thiện dây chuyền chế biến nhằm bán tự động hoặc tự động hóa khâu nào có thể. Một điều quan trọng khác là khẩn trương thúc đẩy công tác đánh mã số cơ sở nuôi. Bởi đây là xu thế tất yếu. Việc này càng nhanh chỉ có lợi cho tốc độ tăng trưởng bề rộng và cả chiều sâu. Nhanh chóng quy hoạch vùng nuôi từng quy mô, từng địa phương nhằm phát triển xanh, bền vững.

Vất vả cạnh tranh lao động

Trong câu chuyện chế biến, vấn đề mà nhiều nhà máy hiện nay đang quan tâm chính là thiếu hụt công nhân. Vấn đề mà các doanh nghiệp chế biến thủy sản ở miền Tây quan tâm nhất từ sau tết đến nay là làm sao tuyển đủ lao động cho nhu cầu sản xuất. Ngay sau dịch, Công ty CAFATEX của ông Kịch đã phải tuyển gấp thêm 200 – 300 lao động phổ thông với mức lương theo năng suất từ 6 – 10 triệu đồng/người. Sau Tết Nguyên đán công ty lại phải tiếp tục đăng tuyển lao động.

Tương tự, ông Quang cho biết: Đơn cử như nhà máy Minh Phú Hậu Giang, công suất sản xuất thiết kế tối đa đến 10.000 công nhân. Nhưng lực lượng lao động hiện tại chỉ có 60 – 70%, vẫn đang phải tuyển thêm khoảng gần 4.000 công nhân. Hiện nay rất khó tuyển người dù là lao động phổ thông vì các doanh nghiệp ở Long An, Bình Dương, Đồng Nai, TP.HCM mang xe xuống tận nơi tuyển người chở đi. Họ trả lương khá tốt nên doanh nghiệp tại chỗ như chúng tôi cũng cạnh tranh rất khó. Hầu hết các doanh nghiệp trong ngành luôn phải tuyển thêm người mới có đủ lượng lao động phục vụ sản xuất.

Tôi cho rằng các địa phương muốn phát triển ngành công nghiệp chế biến nông thủy sản phải có chiến lược và chính sách quy hoạch về nhà ở xã hội, nhà ở cho công nhân. Qua đó cùng với doanh nghiệp chăm lo tốt hơn cho đời sống công nhân để giữ chân người lao động góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Premium Vietnam Seafood Exporter

Thai Lien Manufacturing & Trading Co., Ltd provides convenient and premium seafood sourced from our sustainable aquaculture. The attention to...
Read More
Premium Vietnam Seafood Exporter

10 Tips for Buying the Perfect Pangasius Fillet

Semi-Trimmed Fillet Pangasius is an excellent fish for carnivores. It’s relatively inexpensive, high in protein and lower in fat than...
Read More
10 Tips for Buying the Perfect Pangasius Fillet

Vietnam Exports Over 90,000 Tons Of Pangasius Fillet Well Trimmed To The US

In the first eight months of 2022, frozen pangasius fillets account for 87% of pangasius export value to the US....
Read More
Vietnam Exports Over 90,000 Tons Of Pangasius Fillet Well Trimmed To The US

Collection Of 10 Delicious Dishes From Dory (Basa/Pangasius) Fish Fillet That You Cannot Ignore?

Suppose you are looking for delicious dishes to entertain your family. Then let's look at ten delicious dishes from dory...
Read More
Collection Of 10 Delicious Dishes From Dory (Basa/Pangasius) Fish Fillet That You Cannot Ignore?

What is black tiger shrimp? Types of black tiger shrimp?

Among the popular seafood, you must have heard the name tiger shrimp. So what is black tiger shrimp? Let's answer...
Read More
What is black tiger shrimp? Types of black tiger shrimp?

Breakthrough for Pangasius industry from high-tech application

An Giang, a central pangasius-producing province in the Mekong Delta, is determined to create a breakthrough for this industry by...
Read More
Breakthrough for Pangasius industry from high-tech application

The price of frozen pangasius imported from Vietnam to the US increased by 56%

"According to Vietnam Customs statistics, in the first eight months of 2022, Vietnam's pangasius exports reached over $1.8 billion, up 81%...
Read More
The price of frozen pangasius imported from Vietnam to the US increased by 56%

Pangasius exports to the UK in August 2022 increased 3 times over the same period

"The UK is in the top 10 seafood import markets of Vietnam, accounting for 3% of seafood export value. In...
Read More
Pangasius exports to the UK in August 2022 increased 3 times over the same period

The reason you should eat Pangasius regularly

Pangasius Nutrition Fact - Pangasius is known as a specialty of the Mekong River, and is a popular export item...
Read More
The reason you should eat Pangasius regularly

Vietnam seafood trades arrived at multiple billion USD in the principal half of 2022

(seafood.vasep.com.vn) In June 2022, Vietnam's absolute commodities of marine items arrived at north of 377 million USD, rising 32% to...
Read More
Vietnam seafood trades arrived at multiple billion USD in the principal half of 2022

Cá tra đột phá nửa đầu năm nhờ giá xuất khẩu tăng mạnh

6 tháng đầu năm 2022, cá tra Việt Nam được XK sang 136 thị trường, thu về giá trị 1,4...
Read More
Cá tra đột phá nửa đầu năm nhờ giá xuất khẩu tăng mạnh